วันจันทร์ที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2561

กวางตุ้งฮ่องเต้ก้านขาว (กวางตุ้งฮ่องเต้เบบี้ขาว)

กวางตุ้นฮ่องเต้ก้านขาว ผักที่เด็กหญิงอันนาโปรดปราน เพราะเมื่อเด็กหญิงทารกวัย 8 เดือน(ลูกสาวผักบ้าน..บ้าน)ได้ลิ้มรสผักในคำแรก สิ่งที่ตามมาคือ คำที่สองและสาม เกิดขึ้นในเวลาอันรวดเร็ว




ปลูก 35 วัน (นับจากลงกระถาง) ก็สามารถนำมาปรุงอาหารได้แล้วคะ
กวางตุ้งฮ่องเต้เบบี้ขาวไร้ดิน



ประโยชน์เด่นของผักกวางตุ้ง
-  บำรุงรักษาสายตา
- ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดหัวใจตีบ
- ป้องกันโรคกระดูกพรุน
- ช่วยในการขับถ่าย
  - มีวิตามินและแร่ธาตุสูง โดยเฉพาะ เอ ซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส

เมนูสำหรับเด็กทารกวัย 8 เดือน
ข้าวต้มบด + ตับบด + ฟักทองบด + กวางตุ้งฮ่องเต้ก้านขาวบด ผสมกับน้ำสต๊อกหมู
สำหรับชุดปลูกผักอันนา สามารถนำมาทำอาหารกินได้ 12 มื้อ ( มื้อละ 2 ช้อนชา)

วิธีทำ 
1. เก็บผัก ตัดฟองน้ำออก แล้วนำผักมาล้างให้สะอาด ( 1 น้ำก็พอจ้า ล้างฝุ่นออกเท่านั้น)

2. ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำที่ล้างใส่ลงไป ทิ้งไว้ 2 นาที ( พอผักนิ่ม)
3. นำมาปั่น

4. ตัดใส่ในชามลูกที่เตรียมไว้


 1
 5. นำที่เหลือมาใส่ช่องฟรีช ( เก็บไว้ไม่เกิน 1 เดือน)