ปลูกผักทานเองในบ้านแบบง่าย เพียงแค่มีกระถาง เมล็ดผัก และปุ๋ย : การเก็บผักและวิธีการจัดกระเช้าผักให้สวยงามแบบง่ายๆ ด้วยผักไฮโดรโปนิกส์

การเก็บผักและวิธีการจัดกระเช้าผักให้สวยงามแบบง่ายๆ ด้วยผักไฮโดรโปนิกส์

อันดับแรกคือ ทำการเทน้ำที่มีปุ๋ยทิ้ง ใส่น้ำใหม่ครึ่งกระถางหรือปริมาณน้ำท่วมรากประมาณ 1 ใน 3 แช่ไว้ 1 วัน 1 คืน เพื่อให้ผักดูดน้ำและละลายปุ๋ยในตัวผักไปในตัว ทั่งยังช่วยให้คราบในกระถางละลายออกมาได้บางส่วน และค่อยนำมาทาน ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปุ๋ยได้ในนี้นะคะดูหน้าสุดท้ายจากบทความของอาจารย์ ผศ.ดร. ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสง

http://www.eto.ku.ac.th/neweto/e-book/other/soliess%20plants.pdf

ผักที่เตรียมนำมาจัดในวันพร่งนี้ค่ะ

ใส่นำ้ครึ่งหนึ่งของกระถาง

หลังจากแช่ผักไว้ตามที่กำหนดแล้ว ให้นำกระเช้าสวยๆ ที่ต้องการนำมาจัด และนำผักที่ต้องการมาเตรียมไว้ ผักที่นำมาจัด ไม่ควรทำการตัดรากหลังนำออกจากกระถางปลูก เพราะจะทำให้ผักเหี่ยวอย่างรวดเร็ว

รากยังเปียกอยู่ทำให้ใบผักไม่เหี่ยวเมื่อเดินทาง (กรีนโอ้ค พันธุ์ Royal)

ทำการจัดผักโดยวางผักจากขอบนอกของกระเช้าเข้าด้านใน ควรเป็นผักที่มีใบแข็ง เมื่อวางแล้วไม่เคลื่อนย้ายผักมากเพราะจะทำให้ผักช้ำ

ผักที่ใช้คือกรีนโอ้คพันธุ์ Royal

แซมผักที่มีสีใบหรือลักษณะใบที่แตกต่างกันแซมเข้าไปกับผักชนิดแรกที่จัดก่อนหน้านี้ เพื่อทำให้เกิดมิติและสีสันสวยงามขึ้น

แชมด้วยเรสคอส

พรมน้ำให้ทั่ว หากกระเช้าผักต้องเดินทางไกล ควรมีผ้าชุบน้ำคลุมผักให้ทั่ว เพื่อทำให้ผักสดลดการเหียวก่อนถึงมือผู้รับค่ะ

เคล็ดลับในการเก็บผักให้สดและกินได้นานคือ เมื่อนำออกจากตระกร้าแล้วควรแช่รากใว้ในน้ำดังภาพค่ะ จะทานเมื่อไหร่ค่อยเอาออกมา แค่นี้เราก็จะมีผักสดกินได้ตลอดแล้วค่ะ

ผักที่เหลือจากการทานนำรากมาแช่น้ำเพื่อให้ผักยังคงความสดอยู่

สามกระถางที่เห็นสามารถนำมาจัดกระเช้าได้ 1 กระเช้าและเก็บไว้กินเองได้อีก 2 ตะกร้า การปลูกผักง่ายเพียงแค่ลงมือทำอย่าเพียงแค่คิด แต่ควรลงมือทำ ถ้ามีโอกาสค่ะ